蒸紫薯西米丸子的做法(附详细介绍)

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蒸紫薯西米丸子是一款颜色漂亮、营养丰富、口感绵软的美食。那么，怎样才能完成美味的蒸紫薯西米丸子呢？

准备材料

西米、沙琪玛粉、水、白糖、适量的植物油。

主题2:制作紫薯泥

将紫薯洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟后压成泥，待凉。

处理西米

将西米用凉水浸泡15分钟，水不要淹过西米，然后沥干水分，加入适量沙琪玛粉搅拌。

搅拌馅料

将紫薯泥和西米混合，加入适量白糖进行搅拌。

制作丸子

将调和好的馅料分成小球，放入蒸锅里，注意放置距离。

蒸制丸子

加入适量的水，放入蒸锅，加盖（用保鲜膜包），大火蒸20分钟左右即可。蒸熟后取出，滴上植物油即可。

蒸紫薯西米丸子的做法简单，营养丰富，颜色美丽，口感绵软，不仅适合作为甜点，还是一款美味的下午茶佳品。

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