爽口外婆菜的做法(学会做爽口外婆菜的秘诀)

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外婆的菜永远都是那么的可口，让人垂涎三尺。其中最令人记忆深刻的就是她的爽口外婆菜。这道菜不仅美味可口，而且健康营养。今天，我将会分享外婆菜的做法。

1.材料准备

鸡腿肉
2.木耳
3.胡萝卜
4.葱姜蒜
5.青红椒
6.盐
7.鸡精
8.生抽
9.料酒

2.如何处理鸡腿肉

将鸡肉切成块状，加入少许盐、鸡精、生抽、料酒搅拌均匀，腌制20分钟
2.将腌制好的鸡肉块放入油锅煎炸至成金黄色，盛出备用

3.如何处理青红椒

青红椒去蒂并切成小片，备用

4.如何处理胡萝卜和木耳

胡萝卜削皮切片，木耳泡软撕成块状
2.热锅冷油，先爆香葱姜蒜末
3.加入胡萝卜、木耳翻炒，加盐、鸡精、生抽、料酒调味，直到胡萝卜变软

5.如何将所有材料烹饪成一道爽口外婆菜

倒入鸡肉，继续翻炒2分钟
2.倒入青红椒翻炒1分钟
3.出锅前加盐、胡椒粉等的调味品

6.如何让爽口外婆菜更具特色味道

可以根据自己的口味加入鲜虾仁、菜花、豆腐等不同食材，增加菜的营养和口感

爽口外婆菜的制作并不难，只需要准备好材料，按照正确的方法烹煮，就可以制作出一道美味可口，健康营养的菜品。这道菜式让人感受到家的温暖，同时也让人反思自己日益忙碌的生活，唤起对家乡和家人的思念。

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