材料和做法简单的小点心在家做(如何在家制作简单又美味的小点心)

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小点心是许多人的心头好，它不仅美味可口，而且制作简单，成本也很低。在家做小点心不仅可以作为零食品尝，还可以当作小礼物送给亲朋好友。下面介绍一些制作简单的小点心，并给出具体的制作方法。

1.曲奇饼干

黄油、糖粉、鸡蛋。

将黄油室温软化后加入糖粉打匀，转入低粉和鸡蛋，揉成光滑的面团，冷藏1小时后取出，切成适量大小的小块，放在烤盘上，放入180℃烤箱烤12分钟左右，取出晾凉即可。

2.可可蛋糕

鸡蛋、糖、可可粉、牛奶。

将鸡蛋打散加入糖和牛奶搅拌均匀，再加入低粉和可可粉，继续搅拌均匀，然后倒入模具中放入烤箱，烤约25分钟左右，取出晾凉即可。

3.草莓蛋糕卷

白糖、低粉、鸡蛋、草莓。

先将鸡蛋和糖混合后加入水，再加入低粉搅打至没有颗粒，将烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤20分钟左右取出，将草莓加糖打成泥状，待蛋糕卷冷却后涂上草莓泥，卷成卷状即可。

4.红豆发糕

低粉、糖、发酵粉、鸡蛋。

将红豆用水煮熟捞出晾凉，然后加入低粉、糖、发酵粉和鸡蛋拌匀，放入模具中，蒸20分钟即可。

5.太阳饼

糖粉、低粉、鸡蛋、沙拉油。

将低粉与沙拉油拌匀至呈沙状，加入鸡蛋搅拌均匀，加入糖粉和芝麻搅拌均匀后搓成适量大小的圆球，放入烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤10分钟左右取出。

6.香蕉蓝莓麦芬

鸡蛋、瑜伽面、低粉、牛奶、蓝莓干粉。

将香蕉压成糊状，加入鸡蛋、瑜伽面、低粉和牛奶，拌匀后加入蓝莓干粉，再次搅拌均匀，将面糊倒入模具中，放入140℃预热好的烤箱中，烤25分钟左右取出即可。

以上就是制作简单的小点心的介绍，大家可以根据自己的口味和喜好选择相应的小点心制作。在家做小点心不仅可以避免过度摄入添加剂和防腐剂，还可以掌握制作的过程和食材品质的控制，保证了小点心的安全和美味。

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