溜猪血的做法大全家常(家常溜猪血的做法大全)

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溜猪血是一道传统的中式炒菜。它以猪血为主要原料，加入葱、姜、蒜等调味品炒制而成。猪血含有丰富的蛋白质、铁质和维生素，能够帮助身体增强免疫力，具有很好的营养价值。下面为大家介绍几种家常溜猪血的做法。

1.经典溜猪血的做法

葱、姜、蒜、干辣椒、豆鼓等材料。

将猪血切成小块，用清水洗净。

葱姜蒜切成末，干辣椒剪成段，豆鼓拍碎备用。

热锅凉油，爆香葱姜蒜和干辣椒。

加入猪血煸炒2分钟，再加入豆鼓煸炒均匀即可。

2.麻辣溜猪血的做法

韭菜、花椒、辣椒等材料。

将猪血切成小块，用清水洗净。

韭菜切段，花椒和辣椒剪成细末备用。

热锅凉油，爆香花椒和辣椒。

加入猪血煸炒2分钟，加韭菜煸炒均匀即可。

3.香辣溜猪血的做法

葱、姜、蒜、青椒、干辣椒等材料。

将猪血切成小块，用清水洗净。

葱姜蒜切成末，青椒和干辣椒剪成段备用。

热锅凉油，爆香葱姜蒜和干辣椒。

加入猪血煸炒2分钟，加入青椒煸炒均匀即可。

4.番茄溜猪血的做法

番茄、洋葱、蒜等材料。

将猪血切成小块，用清水洗净。

洋葱和蒜切成末，番茄切片备用。

热锅凉油，爆香洋葱和蒜。

加入猪血和番茄煸炒均匀即可。

5.蒜香溜猪血的做法

葱、姜、蒜、米醋等材料。

将猪血切成小块，用清水洗净。

葱姜蒜切成末备用。

热锅凉油，爆香蒜末。

加入猪血煸炒2分钟，再加入米醋煸炒均匀即可。

6.鸡蛋溜猪血的做法

鸡蛋、葱、姜、盐等材料。

将猪血切成小块，用清水洗净。

葱姜切成末，鸡蛋打散备用。

热锅凉油，加入猪血煸炒2分钟。

再将鸡蛋倒入锅中，炒匀。

加盐调味即可。

总的来说，溜猪血是一道简单好做的菜肴，营养价值高，味道鲜美，是家常菜肴中的一道不可缺少的菜品。大家可以根据不同的口味、偏好选择不同的做法。

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