韩国凉拌菠菜做法(教你一道简单的韩国凉拌菠菜)

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韩国是一个美食之国，韩国料理有着千年历史，其中最受欢迎的莫过于泡菜了。但韩国菜不仅仅是泡菜，还有很多好吃的凉菜。今天要分享的就是韩国凉拌菠菜，这是韩国人最常吃的素菜之一，而且做法简单，口感清爽，非常适合夏天食用。

1.准备食材

菠菜500克

大葱50克

蒜末5克

酱油适量

韩式辣椒粉适量

香油适量

白芝麻适量

2.菠菜的处理

菠菜洗净后焯水，捞出沥干水分。

把焯好水的菠菜用手捏成小束，剪成小段。

大葱切成细丝。

3.制作酱料

蒜末炒香。

韩式辣椒粉和香油，煮开后熄火。

等待酱料冷却，备用。

4.拌菠菜

把蒜末酱油酱汁倒入菠菜和大葱丝中，搅拌均匀。

到最后加上白芝麻。

5.出锅与装盘

把凉拌菠菜装盘，喜欢吃辣的话可以撒上一点辣椒粉或者辣椒油，这样更加美味。

6.小贴士

菠菜洗净后不要在水里泡，不然会失去营养。

制作过程中调味品的分量根据个人口味可调整。

最好在室温下食用，口感更佳。

做完这道简单易学的韩国凉拌菠菜，是不是想约上三五好友品尝呢？快来试试吧！

这道韩国凉拌菠菜不仅清爽可口，而且做法非常简单。适合夏季消暑时食用，做为餐桌上的一道小菜，非常花俏好看。有独特香气和鲜美味道，让你忍不住多吃几口。

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