咖喱烤鸡翅的做法(简单易学的咖喱烤鸡翅做法)

来源：互联网 /

咖喱烤鸡翅是一道口感鲜美、香气扑鼻的美食。它是将鸡翅经过慢烤和香料的调味，使得鸡翅更加鲜嫩多汁，同时更加健康美味。这款咖喱烤鸡翅的做法非常简单，只需要一些常见的材料和工具就可以完成。

1.材料准备

咖喱粉适量、盐适量、生姜适量、蒜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、沙姜粉适量、红椒粉适量、黑胡椒粉适量、柠檬适量、鸡蛋1个、面粉适量。

2.制作步骤

将鸡翅中段洗净，用纸巾擦干表面水分。

把所有调料加入一个容器中，搅拌混合均匀，然后将鸡翅放入，并搅拌，使所有的鸡翅都均匀地被调料覆盖。

将调料腌制鸡翅，放入冰箱冷藏腌制30至60分钟。

Step4:将鸡蛋打入面粉里，搅拌均匀；将腌制好的鸡翅均匀地沾上面糊。

将整个鸡翅置入烤箱中，上下火一起烤，预热180度，将鸡翅烤20分钟。

取出烤好的鸡翅，将其翻面，再放回烤箱继续烤制15至20分钟左右，直至鸡翅两面都呈现金黄色的外观即可。

3.注意事项

非常重要的一点是用油纸垫在烤盘底，以免鸡翅粘住烤盘而烤糊。
2.鸡翅放入铝箔纸包裹住或者用保鲜膜封住冷藏，效果更佳。
3.将鸡翅均匀地沾上面糊，可以提高鸡翅的口感。
4.烤箱温度要控制好，以免鸡翅烤过度糊掉味道。

4.食用方法

烤好的咖喱鸡翅口感鲜美，味道浓郁，可以直接食用，也可以配以适当的调味酱汁来提高口感。此外，搭配一杯冰啤酒也是非常不错的选择。

5.诀窍技巧

腌制时间过短鸡肉口感不佳，时间过长反而影响口感；
2.烤制时间要根据个人烤箱火力进行调整；
3.面糊不宜过厚过稀，多沾几次面粉使其表面粘上的面皮更加薄。

烤鸡翅作为一种经典的美食，其制作和口感一直受到人们的欢迎。而咖喱烤鸡翅更是在口感和味道方面有着突出表现。通过本文提供的制作方法，可以大大提高自己咖喱烤鸡翅的口感和口味，为自己及家人朋友带来更加美味的享受。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。