桂花果酱做法(桂花果酱的制作方法)

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桂花果酱是一款香甜可口的果酱，适合用于面包、饼干等糕点上，也可用来蘸水果或和酸奶搭配。下面是制作桂花果酱的具体步骤：

1.原料准备

制作桂花果酱的原材料包括：桂花干50克，糖500克，柠檬汁适量（可根据个人口味加量）。

2.制作步骤

将桂花干用清水洗净，沥干水分。

将桂花干放入锅中，加入适量的水，中火煮沸至水变黄色，捞出桂花干并沥干水分。

将桂花干放回锅中，倒入糖，加入柠檬汁，中火煮沸。

煮到糖浆浓稠状，即可关火。

将煮好的桂花果酱装入瓶中，密封保存即可。

3.技巧提示

桂花干可放在面包机中打碎。

在制作糖浆过程中，要经常搅拌，以免糊底。

煮糖浆的时间不宜过长，以免果酱变得太甜或太硬。

4.使用方法

将制作好的桂花果酱涂在面包或饼干上，口感更佳；也可蘸上水果或和酸奶搭配食用。

5.营养价值

桂花果酱富含极高的维生素C和钙，可以预防感冒和贫血等疾病。另外，它还能提高人体免疫力、促进牙齿生长、缓解心情压力等作用。

6.注意事项

桂花果酱做好后要密封保存，以免受潮。”

综上所述，制作桂花果酱并不复杂，只需要准备好原料并掌握好制作技巧，就能轻松制作出美味可口的果酱。而且桂花果酱不仅美味可口，还富含营养，是一款非常健康的糕点佐料。

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