腐竹炒蛋的做法(营养美味又易做)

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腐竹炒蛋是一道营养美味又易做的家常菜，营养丰富，蛋香浓郁。现在就为大家介绍一下腐竹炒蛋的具体做法。

1.原料准备

鸡蛋、盐、油、葱姜蒜。

2.腐竹处理

将腐竹泡软，捏开细条。

3.鸡蛋处理

将鸡蛋打散，放入盐调味。

4.炒腐竹

将葱姜蒜切末，放入油锅中炒香。把腐竹放入油锅，翻炒均匀。

5.炒鸡蛋

油锅焯水热，倒入鸡蛋液煎至八成熟。

6.混合炒

鸡蛋煎至八成熟时，把炒好的腐竹倒入锅中，混合翻炒均匀，加盐调味即可。

7.出锅

翻炒均匀，关火出锅，装盘即可食用。

腐竹炒蛋的做法非常简单，而且口感极佳，蛋香十足，适合年轻人和老人食用，建议大家在家中尝试一下。

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