面粉炸鱼块的做法(快来看看这个简单的做法吧)

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面粉炸鱼块是一款经典的美食，色香味俱佳，口感酥脆可口。在家做一份自己喜欢的鱼块，不仅方便实惠，还可以适量搭配自己喜欢的调料。

1.准备食材

食材方面，我们需要准备好需要炸的鱼肉（可以选择深海鱼、黄鱼等），面粉、盐、胡椒粉、蒜粉、生姜粉、鸡蛋和油。把鱼肉切成一口大小的块。

2.腌制鱼块

在一个大碗里放入鸡蛋、盐、胡椒粉、蒜粉和生姜粉，搅匀成腌料。将鱼块放入腌料里搅拌均匀。然后放入冰箱腌制1小时以上。

3.裹上面粉

盐、胡椒粉，搅拌均匀。将腌制好的鱼块拿出来，一个一个均匀裹上面粉。

4.煎炸鱼块

在一个平底锅中倒入油，烧热后把裹好面粉的鱼块放入锅中煎炸。炸的时候不要用铲子翻动，等到一面变成金黄色后再翻面，让两面都煎炸到金黄色即可。

5.装盘上桌

炸好的鱼块捞出沥干油后，装盘上桌。如果喜欢更多口感，可以加上自己喜欢的调料，例如青椒等。

6.小贴士

在炸鱼块之前，一定记得先将鱼肉腌制起来，这样炸出来的鱼块比较入味。

为了让鱼块更加酥脆，可以适量加入淀粉。

炸鱼块的火候也非常重要，一定要避免过度煎炸。

面粉炸鱼块虽然做法简单，但是口感美味，是很多人喜欢的家常美食。大家可以根据自己的口味和喜好来适当调整腌料和调料，打造属于自己的独特口感！

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