酿连藕简单做法(利用现有食材轻松制作酿连藕)

来源：互联网 /

酿连藕是一道著名的江苏传统美食。它的口感独特，外酥里嫩，是一道充满地方特色和鲜美的美食。

1.选材准备

首先，我们要准备好一些新鲜的连藕，去皮切片泡水，还需要准备一些五花肉、虾仁、葱姜蒜等原材料。

2.炒馅

我们需要将五花肉和虾仁切碎，用油煸炒，再放入葱姜蒜末炒匀，炒香的五花肉和虾仁散发出来的香味能够令人馋涎欲滴。

3.酿制过程

将炒好的馅料均匀地放在切好的藕片上，再放入蒸锅里大火蒸10-15分钟左右就可以了，刚刚出锅的酿藕最好的口感，香气扑鼻。

4.调味品

在进行煮的时候，选择一些自己喜欢的调味品，比如适量的盐、味精、鸡精、料酒等调料，调出适合自己口味的酿连藕。

5.创意搭配

酿连藕可以被巧妙的搭配出许多不同的款式，比如，添一块小红萝卜，增添色彩，混合了味道;用大虾代替五花肉，则少了油腻的感觉。

6.如何保鲜

对于那些高手，在制作酿藕的时候可以做多一点，剩下的饮食有了保障，放入冰箱冷藏数天仍能享用美味佳肴。

总之，制作酿连藕虽然有一定的技巧，但只要掌握好几个省时省力的小窍门，相信大家都能在家中享受到美味的酿连藕！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。