香芋去皮的做法(如何用简单的方式去掉香芋皮)

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香芋是一种常见的烹饪食材，不仅营养价值高，而且口感丰富。但是，对于一些厨艺不精的人来说，香芋的皮可能是难以处理的问题。因此，了解香芋去皮的做法，可以更轻松地利用它来做出美食。

用刀削去

将香芋表面洗净，用厨房刀沿着香芋的外皮从上向下切削，切割时可以斜切。重复这个过程，直到香芋外皮全部切掉。

用刷子刷去

将香芋淘洗干净后，在香芋的表面用蔬菜刷子将外皮慢慢擦去。不过需要注意的是，擦的时候力度不要过大，以免损伤香芋的内部。

用刀刮去

将香芋洗净后，用厨房刀沿着香芋的外皮从上向下刮，这种方法需要的技巧较多，但是在刮的时候力度应该适中，以免刮伤香芋内部。

用手揪去

先将香芋去掉头部，然后倒置，双手分别抓住香芋两端，用力扯下，香芋的外皮就可以很轻松地全部脱离。

用刀煮去

在烧开的水中放入香芋，将香芋浸泡片刻，在稍稍放凉之后，用刀微切厚薄适当的香芋外皮，这样可以很容易地去掉香芋的表皮。

用削皮器去

将香芋洗净，将香芋置于削皮器上，多次削皮，直到将整个表皮全部削完为止。

总之，有了以上几种方法，你就可以轻松地摆脱香芋的外皮，让香芋更好地为自己的美食增添香味。

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