烧肉豆角包子的做法(烧肉豆角包子的做法分享)

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包子是中国传统的小吃之一，早在唐代就有了包子的记载，而且在民间也一直有着非常高的人气。其中，豆角肉包子更是深受大众喜爱。今天，小编将会分享一下烧肉豆角包子的做法，希望能够给大家带来一份美味的享受。

1.准备材料

普通面粉、水、牛肉、豆角、葱、姜、大蒜、盐、酱油、料酒、白糖、花椒粉、香油。

2.制作糯米皮

将糯米粉和面粉按照1:2的比例混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。将面团分成适量大小的小剂子擀成薄皮，用刀将其分成小圆皮备用。

3.准备馅料

将牛肉剁成细末，加入盐、酱油、料酒、白糖和花椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。

将豆角洗净切成细末，用水焯烫1分钟。

姜、大蒜切碎，放入牛肉馅中搅拌均匀。然后将豆角末加入，继续搅拌均匀。

4.包子的做法

取一张糯米皮，用手捏成碗状，将一勺肉馅放入其中，然后将糯米皮包住肉馅，收口捏紧。

将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

蒸好的包子取出，淋上适量的香油即可食用。

5.小贴士

制作糯米皮时，可以根据自己的需求适当调整水的用量，让面团变得更加光滑。

肉馅腌制的时间不宜过长，以免影响口感。

包子蒸的时间不宜过长，否则皮会变得较为黏糊。

6.结语

以上就是烧肉豆角包子的做法分享。制作包子需要仔细耐心，但是只要掌握好了技巧，一定会带来非常美妙的味觉体验。相信大家也会像小编一样，会根据这个食谱做出美味又健康的包子。希望大家也能好好享受美食，好好生活。

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