金缕虾的做法(学习金缕虾的制作方法)

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金缕虾是一道香气扑鼻、口感爽脆的美食，在家里制作也并不困难。下面就让我们来学习一下金缕虾的做法吧！

1.准备食材

首先，我们需要准备金缕虾、鸡蛋、淀粉、面包糠和油。将金缕虾洗净去掉头和壳，下刀剁开成蝴蝶形状。鸡蛋打散，淀粉和面包糠各取适量。

2.淀粉面包糠裹粉

将金缕虾先沾上一层薄薄的淀粉，再裹上一层厚厚的面包糠。

3.煎炸金缕虾

加热锅子，倒入适量油，烧至六七成热。放入金缕虾，煎炸至金黄色。用餐巾纸沥干油份。

4.熟鸡蛋淋面汁

将鸡蛋打匀，热锅冷油，放入鸡蛋液煎至金黄色。然后加入开水、盐、味精等调料熬煮一会儿，淋在金缕虾上。

5.盘盛并装饰

将熟好的金缕虾盛在盘中，可以在上面撒上些许芝麻粒，装饰一下，看上去更诱人美味。

6.完成！

现在，您做的金缕虾成功啦！香气扑鼻、口感爽脆，赶紧尝一尝吧！

总之，金缕虾的做法并不复杂，只需要准备好食材和工具，按照步骤来操作，就能成功制作出美味的金缕虾。吃货们不妨在家里动手试试，一定会有意想不到的惊喜味道哦！

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