腊肉糯米丸子的家常做法(如何制作美味的腊肉糯米丸子)

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腊肉糯米丸子不仅是冬季传统的美食，而且还是一道很好吃的家常菜。制作起来非常简单，只需要几个步骤就能做出美味的腊肉糯米丸子。

1.准备食材

糯米粉、葱、生姜、盐、胡椒粉、香油、清水。

2.准备腊肉

将腊肉切成小块，然后用清水焯一下，去除腥味。

3.准备糯米团

将糯米粉和清水搅拌成一个不太稠的糊状，然后加入葱姜、盐、胡椒粉、香油等调料，搅拌均匀成糯米团。

4.包糯米丸子

将糯米团分成小块，搓成球状，然后将腊肉块包入其中，再搓成圆形。

5.蒸煮糯米丸子

将包好的糯米丸子放在蒸锅中，用旺火蒸30分钟，然后再小火蒸10分钟。

6.享用糯米丸子

蒸好的糯米丸子铺上芝麻和香菜，淋上辣椒油和生抽，香气四溢，美味一口接一口。

以上就是制作腊肉糯米丸子的全部过程。只需要简单的准备和简单的烹饪方法，就能制作出美味的腊肉糯米丸子。希望大家都能试一试。

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