天津红糖麻酱饼的做法(制作天津红糖麻酱饼的步骤)

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天津红糖麻酱饼，又称甜麻饼，是天津传统美食之一。这种饼面皮酥脆，内部酥软，口感非常好，特别适合作为小吃。下面就跟着我一起来看看制作天津红糖麻酱饼的步骤吧！

准备食材

天津红糖麻酱饼的主要材料有麻酱、红糖、麦粉、芝麻和糯米粉。准备好这些材料之后，还需要一些清水和食用油。

和面

将麦粉和糯米粉混合在一起，慢慢地加入适量的清水，揉成柔软的面团。将揉好的面团放在保鲜袋中醒面30分钟左右。

制作饼皮

红糖和芝麻混合均匀，制成麻酱馅。将醒好的面团搓成团状，分成小面团。将小面团擀成薄饼状，用刀切成圆形，并在圆形饼皮中央放上适量麻酱馅。

烘烤

将烤盘铺上烤纸，在烤纸上刷上一层薄油，将做好的饼皮放在烤纸上，用中小火的烤箱烤10-15分钟，待饼皮呈金黄色即可。

摆盘

烤好的天津红糖麻酱饼拿出来，放到盘子里，稍微晾凉一下，即可开吃啦。

小贴士

擀饼皮的时候要注意表面要均匀，中心要厚一些，避免馅料漏出来。
2.烤制的时间要掌握好，过久过短都会影响口感。
3.烤制时最好不要开烤箱门，这会影响烤制的效果。

到这里，天津红糖麻酱饼的制作就完成啦！大家是不是很心动呢？快快动起手来制作一下吧！

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