正宗方式苹果派做法(正宗方式苹果派制作流程)

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苹果派是一道经典的西式甜点，很受大家的喜爱。但是，如何做出正宗的苹果派呢？下面，我们将为大家分享一下制作苹果派的详细流程。

1.准备工作

制作苹果派前，首先要准备好以下食材：

盐、色拉油、冷水、鸡蛋、柠檬汁、白糖、淀粉、肉桂粉、罐头苹果、黄油。

2.面团制作

面粉放碗里，加入少量盐和色拉油，搅拌一下后，慢慢加入冷水，揉成光滑的面团。将面团擀成圆形，铺在烤盘底部，冷藏备用。

3.苹果馅儿制作

将罐头苹果倒在碗里，倒入柠檬汁，加入白糖、淀粉和肉桂粉，搅拌均匀后待用。

4.烤盘制作

取出冷藏的面膜，在其底面划上几个破口，防止翻滚。在面团中铺一层切成片的黄油。在黄油上铺上苹果馅。再在上面盖上一层面团，压紧团合，用小刀在上面刻上孔穴，以排出空气。再把残留的黄油抹在发夹弯上。最后，把面皮的周围涂上蛋液。

5.烘焙

烤箱预热180℃，把苹果派放进去烤约40分钟，或者到表面变金黄色就可以了。

6.成品与食用

苹果馅儿和酥皮的味道绝佳，口感清新，入口即化。烤好的苹果派表面金黄，香气扑鼻，既可以当做下午茶点心，也可以当做甜品搭配主餐，是非常受欢迎的家常点心之一。

制作正宗的苹果派，需要一定的耐心和技巧。我们希望以上的制作步骤可以对大家有所帮助，让你们能够在家里轻松做出美味的苹果派。

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