春卷野菜馅做法(简单易学的春卷野菜馅做法)

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春卷是中国传统美食之一，里面的馅料也不断创新。采用野菜做成的馅料，更加健康美味。以下是一个简单易学的春卷野菜馅做法。

1.食材准备

胡萝卜、黑木耳、香菇、葱姜蒜。

2.清洗处理

胡萝卜、黑木耳、香菇清洗干净，沥干水份备用。葱切末，姜切片，蒜剁成蒜泥备用。

3.炒馅

锅中倒入适量油，烧至6成热。

放入葱姜蒜，炒出香味后捞出，备用。

放入切好的胡萝卜、黑木耳、香菇，炒熟。

最后放入油麦菜，翻炒至熟透。

将葱姜蒜和炒好的蔬菜混合一起翻炒，用盐和鸡精调味即可。

4.制作春卷皮

准备好春卷皮和清水。

取出一张春卷皮，将馅放在皮中间。

用手将馅料塞紧，从前面向后面卷起来。

卷到中间的时候折叠两端，然后继续卷。卷到最后用清水将边缘封口，失手可包一个成品。

5.油炸春卷

锅中倒入适量油，烧至七成热。

放入春卷，炸至金黄色捞出。

用厨房纸巾沥干多余的油份，装盘。

6.美食享用

将炸好的春卷摆放盘中，美食家可以根据个人口味，准备自己喜欢的蘸酱，比如甜辣酱、各种酱汁等等。放心品尝，健康美味。

以上就是一个简单易学的春卷野菜馅做法，赶快动手试试吧！

Enjoy！

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