剩面包条是我们日常生活中常见的食材之一,但是很多人不知道如何处理剩余的面包条。其实可以通过一些简单的方法,将剩余的面包条制作成美味可口的菜品。下面,为大家介绍几种制作剩面包条的方法。
1.烘焙面包丁
将剩余的面包条切成小丁状,放入烤箱内烤制10分钟左右,直至酥脆。烤好后,可以撒上一点盐和黑胡椒,口感更佳。做好的面包丁可以用来搭配沙拉、意面、汤等等。
2.制作面包糠
将剩余的面包条切成小丁,再用搅拌器搅打成面包糠。如果没有搅拌器,也可以用手将面包丁揉碎,制作出粗糠。制作好的面包糠可以用来面炸鸡翅、鱼排等食材,口感酥脆。
3.做面包蒟蒻
将剩余的面包条切成小块状,放入开水中焯烫30秒左右,然后捞出放入冰水中降温。之后可以将面包块搭配牛奶、糖、鲜奶油等食材搅匀,制作成面包蒟蒻。做好的面包蒟蒻可以当做甜点食用。
4.制作芝士蒜面包
将剩余的面包条切成小块状,放入搅拌器内加入切碎的蒜末、芝士、牛奶、盐等食材搅拌成面糊。将制作好的面糊均匀涂在面包块上,放入烤箱内烤制15分钟左右,直至表面金黄酥脆。做好的芝士蒜面包可以当做早餐或下午茶食用。
5.制作法国吐司
将剩余的面包条切成薄片,用搅拌器搅打成面糊。将面糊和牛奶、蛋黄、糖等食材混合均匀,蘸上面包片后放入平底锅中煎煮即可。做好的法国吐司可以搭配果酱、奶油、水果等食用。
6.制作焗面
将剩余的面包条切成小块,放入沸水中煮3-5分钟,然后捞出备用。另外将碎肉、青菜、洋葱等食材与调料混合,倒入烤盘中,放入煮熟的面条拌匀。最后在面条上撒上一层面包糠,放入烤箱中烘烤15分钟左右即可。做好的焗面香脆可口。
通过以上几种方法,可以利用剩面包条做出各种美味的菜品,不仅不会浪费食材,也可以为生活带来更多的美好。