咖喱饭块的做法(如何制作美味香浓的咖喱饭块)

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咖喱饭块是一道美食，是由米饭和各种香料以及蔬菜等混合而成，营养丰富，味道鲜美，深受大家喜爱。今天，我们就来了解一下如何制作美味香浓的咖喱饭块。

1.选材及准备工作

制作咖喱饭块需要备的材料有：白米饭、鸡肉、洋葱、胡萝卜、土豆、咖喱粉、盐、胡椒粉等。

2.鸡肉的处理

选用新鲜的鸡肉去筋膜，切成小块，然后用盐和胡椒粉搅拌均匀，等待使用。

3.蔬菜的处理

胡萝卜和土豆削皮切小块，及时浸泡水中，以防暴露在空气中变成黑色，影响美观。

4.咖喱饭块的烹饪过程

胡萝卜和土豆放入锅中，煸炒均匀，再放鸡肉倒入开水，用小火煮烂。之后加入适量的咖喱粉和盐搅拌均匀，并且开小火，让材料和咖喱粉慢慢融合，味道更浓郁。最后加入煮熟的米饭，均匀搅拌即可。

5.咖喱饭块的装盘

将烹制好的咖喱饭均匀盛在盘子里，用手将其压紧，待凉后切成块状即可。

6.小贴士

为了让做出的咖喱饭块口感更好，可以将做好的米饭加入一些油，并将其稍微煮一下，这样可以让米饭更松软。

制作咖喱饭块是一种手艺，需要经过多次的实践才能做出完美的味道。希望大家尝试一下这道美食，享受做菜的乐趣。祝大家做出美味的咖喱饭块！

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