水煮山药的做法(制作美味的水煮山药)

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水煮山药是一道养生美食，不仅口感独特，而且富含多种营养元素。下面，我将为大家介绍如何制作美味的水煮山药。

1.准备材料

山药两根

蒜末10克

姜末10克

食盐适量

花椒粉适量

食用油适量

2.切制山药

将山药去皮后，切成片状，每片约0.5厘米厚。

3.焯水

将切好的山药片放入沸水中焯水2-3分钟，捞出后放入冰水中浸泡。

4.调料制作

姜末、盐和花椒粉加入碗中，拌匀备用。

5.烧制油

将适量油放入锅中，烧至七成热，加入调料炒香。

6.拌炒山药

将焯水后的山药片放入锅中，翻炒均匀，让每一片山药都裹上调料。

7.加水焖煮

加入适量清水，煮开后调小火焖煮10分钟左右，直到山药煮烂。

现在，美味的水煮山药就做好了，记得盛盘后撒上一点葱花或香菜，口感更佳哦！

总之，水煮山药可口又营养，是一道让人垂涎欲滴的美食。只要掌握好制作方法，您也可以轻松地在家中做出美味的水煮山药。

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