黑芝麻桃酥是一种口感酥脆,香甜可口的小点心。它需要一些专业的技巧和步骤才能成功制作出来。下面,就让我们一起来学习如何制作美味的黑芝麻桃酥吧。
1.准备材料
黑芝麻,桃酥粉,白砂糖,牛油,鸡蛋1个,面粉。
2.制作黑芝麻酱
把黑芝麻放入烤箱中烤炒5分钟,烤炒后捣碎成细末。拿出平底锅,放入砂糖翻炒到溶化后加入黑芝麻,继续翻炒至麻酱口感松散。
3.制作面团
把桃酥粉和面粉混合均匀后,加入牛油和一个鸡蛋,搅拌均匀,揉成面团。面团醒30分钟。
4.把面团和黑芝麻酱合并
取一小块面团,手掌搓成球型,把黑芝麻酱涂抹在面团上,再取一小块面团搓成球状,盖在黑芝麻酱上。如此操作,面团和黑芝麻酱都用完为止。
5.烤制黑芝麻桃酥
预热烤箱,把黑芝麻桃酥放在烤盘上,放入烤箱中,上下火180度烤25分钟左右或至呈金黄色即可。
6.享用黑芝麻桃酥
把烤好的黑芝麻桃酥取出,放凉后即可享用。
制作好黑芝麻桃酥,别忘了与好朋友一起分享哦。试试这款美食,一定会让你爱不释口。