磨菇肉片汤的做法(磨菇肉片汤的做法)

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磨菇肉片汤是一道常见的家常菜，既美味又营养。下面是磨菇肉片汤的做法，让我们一起来学习一下。

1.准备食材

准备食材非常重要，可以影响到磨菇肉片汤的味道和口感。需要准备的食材有：磨菇、猪肉片、鸡蛋、油、盐、鸡精等。

2.切菜准备

将磨菇清洗干净，去掉菇蒂，切成丝状；将猪肉片切成小块，鸡蛋打散备用。

3.炒煮程序

将炒锅加热，加入适量油，放入磨菇丝翻炒变软，加入猪肉块煸炒至变色，用盐调味，倒入清水，加入鸡精和少许生抽，煮沸后加入鸡蛋液。

4.收汁装盘

待磨菇煮至出味，加入适量盐调味，汤汁收干时即可熄火，装盘食用。

5.温馨提示

磨菇肉片汤煮好后口味鲜美，营养丰富，而且还容易消化。在制作过程中，可以根据自己的口味适当地加入一些调料，使得菜肴更加的美味。

6.注意事项

在磨菇肉片汤的过程中，需要注意火候和味道的调整，如果汤汁太淡可以适当添加一些盐和鸡粉调整味道；如果口感太咸，则需要适当减少盐的用量。

7.做法

磨菇肉片汤是一道营养丰富、美味可口的家常菜。制作磨菇肉片汤主要需要考虑食材的搭配和火候的掌握。希望大家掌握好制作方法，做出美味可口的磨菇肉片汤。

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