可乐烧鸡翅的做法(简单易学的可乐烧鸡翅做法)

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可乐烧鸡翅是一道广受欢迎的美食，在不同的地方都有不同的制作方法。但是，无论如何制作，美味的味道是不变的。下面介绍一道简单易学的可乐烧鸡翅做法。

1.准备材料

可乐、酱油、盐、生抽、老抽、葱姜蒜、料酒、糖、香叶。

2.鸡翅的处理

鸡翅去骨，用小刀在肉体两边沿骨头割一刀，切成小块。

生抽、1勺料酒、半勺糖，搅拌均匀腌制10分钟。

3.酱汁的制作

老抽、葱姜蒜末、香叶、1小勺糖、1大勺料酒、可乐加入锅中烧开，然后转小火煮5分钟至酱汁浓稠。

4.烧鸡翅

锅底铺一层鸡翅，倒入煮好的酱汁，将剩余的鸡翅放在酱汁上，使所有鸡翅都浸在酱汁中。

大火烧开，转小火煮20分钟，翅头向下，煮到鸡翅变得金黄色和焦糖般的色泽。

5.收汁及装盘

将汁煮收至粘稠，鸡翅变得油亮。

将鸡翅装盘，淋上糖浆，撒上芝麻即可。

6.小贴士

鸡翅要先腌制10分钟。

在烧鸡翅前最好在平底锅中用中小火将鸡翅两面稍微煎一下，使它的表面变得略有焦糖的色泽。

烧鸡翅的过程中要经常翻动，以免糊底。

以上就是本文介绍的可乐烧鸡翅的制作方法，做法简单，味道美味，绝对值得一试。快动手试试吧！

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