椒盐爬爬虾的做法(椒盐爬爬虾让你一口接一口的美味)

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椒盐爬爬虾是一道鲜美可口的海鲜美食，口感清香酥脆、味道鲜美浓郁，即使是不爱吃海鲜的人也会喜欢这道菜。下面我们就来一起看看怎样做椒盐爬爬虾吧！

1.选用新鲜的爬虾

选择新鲜的爬虾是制作椒盐爬爬虾的重要步骤。新鲜的爬虾肉质更为鲜嫩，口感更好。一般情况下，我们可以在当地的海鲜市场或超市购买。

2.清理爬虾

将购买回来的爬虾清洗干净。用剪刀将虾须和虾腮剪掉，用水清洗干净。最后，将其控水备用。

3.配制椒盐粉

白芝麻、盐、辣椒粉，按照3:1:1:1的比例配制椒盐粉。将它们混合均匀，备用。

4.炸制爬虾

将清理干净的爬虾，用干淀粉裹一层。然后用油炸至金黄色，约2分钟左右。取出备用。

5.翻炒椒盐粉

在清洁的锅中倒入少许油，放入椒盐粉煸炒出香味。将爬虾倒入锅中，推匀椒盐粉煸炒均匀即可。

6.上桌享用

将炸好的椒盐爬虾装盘，撒上适量的葱花、红椒末，即可享用美食。

以上就是制作椒盐爬爬虾的详细步骤了。大家要注意爬虾和椒盐粉的比例，不要过量或不足。多试几次，慢慢调整口味，终会做出一道你自己喜欢的椒盐爬爬虾。祝大家制作愉快！

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