秋季养生汤 萝卜丝鲫鱼汤做法和功效(萝卜丝鲫鱼汤秋季养生汤的不二之选)

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萝卜丝鲫鱼汤是一道秋季养生汤，由鲫鱼和萝卜丝制成，萝卜丝清甜爽口，鲫鱼肉质鲜美，二者搭配，营养丰富，是秋季食疗的不二之选。

1.萝卜的功效

萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等，具有润肺、清热解毒、消食化积、润肠通便等作用，被誉为“厨房药品”。

2.鲫鱼的营养价值

脂肪、碳水化合物和钙、硒、磷等多种营养元素，能够润肺止咳、益气养血、滋阴散热等。

3.萝卜丝鲫鱼汤的制作方法

鲫鱼去皮去鳞，洗净。

萝卜去皮，切成细丝。

锅中倒入适量清水，加入鲫鱼和姜片，烧开后撇去浮沫，放入萝卜丝，煮至汤汁呈白色，加入盐和鸡精调味即可。

4.萝卜丝鲫鱼汤的食疗作用

萝卜丝鲫鱼汤具有补肺气、益气血、健脾胃、清肝胆、减肥瘦身等功效，能够帮助肺脏更好地吸收氧气，调节人体机能。

5.萝卜丝鲫鱼汤的适宜人群

萝卜丝鲫鱼汤适宜于肺虚体弱、脾胃不好、缺氧乏力等人，特别是经常熬夜、工作压力大、皮肤粗糙者。

6.注意事项

鲫鱼中含有较多鱼骨，食用时要小心咀嚼，以免误食坏死骨而对身体造成伤害。尤其是腹泻、口吐、感冒等病患者应慎用。

总之，秋季是人体养生的黄金时期，萝卜丝鲫鱼汤不仅能够滋补身体，还能够提高人体免疫力，预防秋季疾病，是秋季餐桌上不容错过的美食。

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