红豆丹麦吐司的做法(掌握红豆丹麦吐司的做法)

来源：互联网 /

近年来，红豆丹麦吐司成为了爆火的网红美食，因其外脆内软的口感与独特的香气而备受推崇。很多人也会因为这种美食而想要亲手制作一些尝试，不过缺乏一定的烹饪技巧，很难做到好吃的味道，所以这里就来为大家说说这种美食的做法吧。

1.材料准备

酵母、奶粉、盐、砂糖、鸡蛋、水、黄油。

糖。

牛奶。

2.做法步骤

酵母、奶粉、盐、砂糖、鸡蛋、水混合搅拌。

适当温度下揉面，揉至表面光滑且可以拉成薄膜状。

将黄油切小块，将搅拌好的面团中加入黄油，揉至表面平滑。

分割成若干小份，饧发至原来的2-2.5倍大小（时间大概需要1-2小时）。

将饧发好的面团擀成椭圆形状，放入红豆馅，擀紧卷好。

在表面刷上刷面液，晾一会后再刷一次。

大火上烤约15分钟左右，直至切面上颜色金黄即可。

3.技巧笔记

温度很重要，需要保持在28-30度之间。

每次加黄油的过程要等到上一次完全贴合面团了再进行下一次操作。

饧发好的面团表面需要涂抹薄薄一层油，这样反过来放在烤盘上就不会粘住。

刷面液时一定要注意平均涂抹。

在烤的时候需要注意时间，如果时间过长，外表不易焦而内部味道也不好。

4.如何搭配

除了单独吃之外，也可以搭配一些果酱、奶油或是蜜糖来尝试更多的口味，或是冰淇淋、甜品等等，都可以从中获得不一样的体验。

5.适合人群

适合所有想要尝试新口味的人群，不过初学者需要互相交流，提高自己的难度。

总之，红豆丹麦吐司作为一种能够在口感香气以及造型上都表现出精致的美食，已经得到了越来越多人的喜欢。这篇文章也为大家详细的介绍了它的制作过程，希望每位爱好者都能够在烹饪的道路上不断前行。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。