超市卖的爽口青梅做法(自家制爽口青梅的制作方法分享)

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爽口青梅是夏季特别受欢迎的一种小食品，不仅口感酸甜可口，还有很好的口感，吃起来很爽口。不过市面上卖的爽口青梅不仅价格不菲，还有可能含有添加剂。今天，让我们一起来学习制作自家制爽口青梅的方法吧！

材料准备

青梅1斤

糖200克

盐10克

白醋50ml

清水500ml

做法步骤

洗净青梅，用水冲洗干净，掏出核。

糖、盐、醋和清水放入锅中，大火煮5分钟，糖溶化后备用。

将掏好核的青梅倒入煮过的糖水里，用小火煮20-25分钟，直到青梅呈现透明状态，而且水份变少了，可以关火了。

将煮好的爽口青梅晾凉，倒入密封罐中。

保存方法

一定要使用干净的容器，保持密封状况。

存放在阴凉干燥的地方。

可放置冰箱内存放，可以更好的保持口感。

食用方法

将爽口青梅挑选干净，冲水后，泡在冷水中15分钟，去除多余糖份。再用清水洗干净，最后食用即可。

小贴士

可以根据自己的口感要求调整糖、盐和醋的比例，不过糖请不要放得太少，不然青梅会有一点苦味。

可以挑选不同程度的青梅，成熟青梅口感更佳。

不建议多次加热，以避免糖份太高。

通过以上6个主题，我们学习了自家制爽口青梅的制作方法。创造自己的美食，不但可以保障健康，还可以获得成就感。赶快动手制作属于自己的爽口青梅吧！

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