自发黄豆嘴的做法大全(自发黄豆嘴的制作方法)

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黄豆嘴作为一种传统的美食，风靡于中国大江南北，在不同地区都有着不同的独特做法。其中最为受欢迎的当属自发黄豆嘴，其口感酥脆，味道香甜，深受广大食客喜爱。下面，就为大家介绍一下自制自发黄豆嘴的方法。

1.

黄豆

白糖

面粉

食用油

2.

将黄豆放在清水中浸泡4-5个小时，然后捞出去滤干水分；

将黄豆放入研磨机中打成豆浆，过滤出豆渣；

取出适量豆浆放入锅中，开火煮沸，加入白糖搅拌均匀；

将面粉加入锅中，边搅拌边加入，煮至粘稠并起泡；

将黄豆糊装入挤压袋中，均匀地挤出到油锅中，小火煎制至两面金黄即可食用。

3.

黄豆浸泡的时间不可过长，否则会影响口感；

加入面粉和调糖时都需要不停搅拌，防止糊底和结块；

在挤压黄豆糊的时候要使用挤压袋，以保证黄豆嘴形状的美观。

4.

自制的黄豆嘴可以直接当做小吃食用，也可以作为主食搭配其他配菜一起食用，如与炖肉一起食用可以增加口感的丰富度。

5.

制作好的黄豆嘴可以放入密封袋中冷藏保存，口感可以保持一周时间。

以上就是自发黄豆嘴的完整制作方法，每一步都需要仔细操作才能制作出口感酥脆、味道浓郁的黄豆嘴。大家可以试着自制一下，满足自己和家人的味蕾！

感谢收看，期待和大家分享更多美食制作方法！

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