家里蒸蛋糕的做法(如何制作美味的家里蒸蛋糕)

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家里蒸蛋糕是非常受欢迎的一款甜点，不同于市场上的工业化蒸蛋糕，家里蒸蛋糕更加纯天然，口感也更好。那么，家里蒸蛋糕的做法是什么呢？下面给大家分享。

1.材料准备

鸡蛋3个、糖粉30g、牛奶50ml、泡打粉1/4勺、葵花籽油30ml。

2.制作步骤

将鸡蛋打入碗中，加入糖粉，搅拌均匀。

筛入低筋面粉，再加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀。

在面糊中加入泡打粉，继续搅拌均匀。

最后加入葵花籽油，继续搅拌至面糊变得光滑。将面糊倒入蒸蛋糕模具中。

3.蒸制

将蒸锅中的水烧开后，将蛋糕模具放入蒸锅，盖上锅盖。

用大火蒸约15分钟，注意保持蒸锅内的水位不断。

蒸好后，关火，等蒸锅的温度稍微降下来，再取出蛋糕模具，放凉至室温即可。

4.装饰

最后可以根据个人喜好，加入水果、果酱、蜜糖等作为蒸蛋糕的装饰和口感。

5.小提示

打蛋器一定要搅拌均匀。

蒸锅的水位要保证不断。

蒸模一定要刷上薄薄的一层油，以免粘模。

6.品尝

经过以上步骤，美味的家里蒸蛋糕就完成了。蛋糕细腻，口感柔软，回味无穷，是深受大众喜爱的一款甜点。

制作家里蒸蛋糕不仅简单易学，而且健康又美味。大家快试试吧。

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