窝笋炒猪肝做法(窝笋炒猪肝的家常做法)

来源：互联网 /

窝笋和猪肝都是非常营养的食材，二者搭配在一起能够起到相辅相成的作用。下面就来看看如何做一道美味的窝笋炒猪肝吧！

1.

竹笋、姜蒜、花生油、盐、酱油、料酒、水淀粉

2.

准备好所有的食材，猪肝切成薄片，竹笋去皮切成丝；

将猪肝片放入料酒、盐、酱油中腌制5分钟；

倒入适量油，放入姜蒜爆香，然后加入猪肝，煸炒至变色；

加入竹笋丝翻炒均匀；

加入适量水煮开，然后放入盐和酱油调味；

最后勾上水淀粉，炒匀即可。

3.

猪肝必须提前去除血水，不然口感会非常的苦涩；

猪肝切片后，要先用酱油、盐、料酒腌制，这样会更加入味；

盐和酱油可以根据个人口味来调整；

如果要做出更加美味的窝笋炒猪肝，可以加入一些蒜末或者红椒丁。

4.

窝笋炒猪肝含有大量的蛋白质和多种维生素，对于正常人群来说，可以促进人体新陈代谢，增强免疫力。

5.

窝笋炒猪肝可以搭配米饭或者馒头食用，或者搭配一些蔬菜一起炒制。

6.

炒猪肝的过程中不宜加入过多的水，否则会影响到猪肝的口感；

炒完后可以加入一些醋，能够增加菜品的鲜味。

以上就是窝笋炒猪肝的制作方法，大家赶快亲自动手试试吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。