蔓越莓饼干的做法大全图解(蔓越莓饼干的做法大全图解)

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蔓越莓饼干作为一款美味的小吃，深受大众的喜爱。那么，如何制作出美味的蔓越莓饼干呢？接下来，我们将为您介绍蔓越莓饼干的制作方法。

1.材料准备

制作蔓越莓饼干需要准备以下材料：

面粉200克蔓越莓干80克牛奶50克无盐黄油100克白砂糖80克盐1/4小勺1颗鸡蛋

2.制作步骤

下面，我们来介绍一下制作蔓越莓饼干的具体步骤：

将无盐黄油室温软化，加入白砂糖，打至颜色发白并变得蓬松。加入鸡蛋并搅拌均匀。蔓越莓干、盐混合在一起，倒入牛奶和蔓越莓干，搅拌成面团。将面团揉成球形，放置冰箱中冷藏1个小时。取出面团，擀平并切成小块。将切好的小块摆放在烘焙纸上，用叉子在饼干上打上几个小孔。将烤箱预热至170℃，烤制10-15分钟或者直至饼干底部有一定的金黄色。取出烤好的蔓越莓饼干，放置冷却架上放凉即可食用。

3.注意事项

在制作蔓越莓饼干的过程中，需要注意以下几个事项：

面粉在倒入牛奶前需要筛过来，确保没有面包粉团。在烤制饼干时，要控制好温度和时间，防止饼干过糊或过软。饼干烤制刚出炉时依然很软，从烤箱中取出后放置一段时间继续代烤架上，自然晾凉饼干便会变得酥脆。

4.创新变化

蔓越莓饼干的制作方法不仅仅只有一种，您可以根据自己的口味和喜好进行创新和变化，例如：可以加入巧克力、坚果和干果等食材，增添饼干的口感和营养价值。

5.营养价值

蔓越莓富含多种维生素和矿物质，例如：维生素C、E、K和磷、钾、镁等，具有很好的抗氧化作用，能帮助身体抵御自由基的侵害。而蔓越莓饼干是以蔓越莓干为主料制作，所以蔓越莓饼干具有一定的营养价值。

6.结语

蔓越莓饼干的制作方法不难，您只需要准备好所需材料和工具，遵循制作步骤和注意事项，就能轻松制作出美味可口的蔓越莓饼干。希望您能够尝试并喜欢上这款小吃。

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