陈醋鸡脚的详细做法(教你做出美味的陈醋鸡脚)

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陈醋鸡脚是一道非常受欢迎的家常菜品，它不仅味道鲜美，而且富含胶原蛋白，对皮肤有很好的保湿作用。

1.准备食材

需要准备的食材包括鸡脚、陈醋、生姜、盐、糖、料酒和水。

2.处理鸡脚

先将鸡脚洗净，去除指甲和多余的毛发。用刀划几刀在鸡脚表面，然后用开水烫一下，再用冷水冲洗干净。

3.煮鸡脚

将处理好的鸡脚放入锅中，加入适量的水，加入料酒，生姜片，大火煮沸，再转小火煮40分钟至鸡脚变软。

4.调味

将煮好的鸡脚捞出，备用。在另一个锅中，倒入适量的陈醋，加入适量的盐和糖，煮开后关火，将煮好的鸡脚放入调料汁中，浸泡24小时至入味。

5.细化调味

食用前可以加入切碎的葱姜蒜和少量的醋，让味道更加浓郁。

6.切盘食用

将浸泡好的陈醋鸡脚取出，沥干汁水，切成小段，装盘即可享用。

陈醋鸡脚是一道非常开胃的美食，做起来不难，成本也很低，适合家庭制作，也可以作为招待客人的一份小礼物。一起动手试试吧！

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