酱鸡翅尖的做法(美味酱鸡翅尖的制作方法)

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酱鸡翅尖是一道非常香美的小吃，口感鲜美，制作简单，非常适合休闲娱乐和社交聚餐。那么，酱鸡翅尖怎么做呢？接下来，为大家介绍一下美味酱鸡翅尖的制作方法。

1.准备食材

姜片、葱段、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、香油、盐、水淀粉。

2.炒制鸡翅尖

将食材准备好后，先将鸡翅尖洗净后，汆水至断生，捞出沥干水分备用。锅中倒入少量油，加入葱、姜、花椒煸炒出香味，随后加入鸡翅尖翻炒至金黄色，加入料酒煮透汁水。

3.加入调料

将炒制好的鸡翅尖倒入调料，加入适量的生抽、老抽、白糖、醋、盐继续翻炒，炒至收汁，启用香油后出锅。

4.出锅装盘

将炒制好的酱鸡翅尖切成均匀的小块状，装盘后淋上适量的汁水，撒上葱花装饰即可食用。

5.温馨提示

炒制时，需保证锅温和均匀，否则易糊锅和破坏鸡翅尖的口感。

6.美食建议

可以加入适量的辣椒和大蒜，制作出辣味更浓郁的酱鸡翅尖，更加香辣可口。

酱鸡翅尖做法简单，香味浓郁，口感鲜美，非常适合配合啤酒、酒水等小酌时食用。快来试试吧！

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