小黄鱼家常做法大全家常(小黄鱼家常做法大全家常)

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小黄鱼是一种味道鲜美、营养丰富的海鲜食材，被很多人喜爱。在家中制作小黄鱼，家庭主妇们可以采用多种不同的做法，以满足家人的口味和需求。接下来，我们来了解一些小黄鱼的家常做法。

清蒸小黄鱼

清蒸小黄鱼是一道简单易做、味道清香的菜肴，适合各个年龄段的人食用。首先将小黄鱼宰杀去腮等内脏，洗净后用生姜酒和盐腌制约半小时，然后将鱼放在碗里，加入葱姜蒸约10分钟，淋上热汁即可。

糖醋小黄鱼

糖醋小黄鱼是中餐中一道特色菜，颜色鲜明，味道酸甜可口。首先将小黄鱼洗净去头、尾和内脏，用盐和料酒腌制约20分钟，加淀粉滚上色，备用。再把葱姜切成末，倒入热油锅中爆香，加入适量水、糖、醋、酱油烧开，淋入淀粉勾芡，加入煎好的小黄鱼翻炒均匀即可。

小黄鱼煎蛋

小黄鱼煎蛋是一道家常菜肴，简单易做，味道鲜美。首先将小黄鱼洗净切成小段，用葱、姜、蒜爆香，加入鱼块煎两面黄，再加入鸡蛋和适量盐、料酒，翻炒均匀后出锅即可。

红烧小黄鱼

红烧小黄鱼是一道热菜，色香味俱佳。首先将小黄鱼宰杀去头、尾和内脏，清洗干净后切成段。起锅热油，加入葱姜蒜爆香，加入小黄鱼段煸炒，放入适量的酱油、糖、盐、料酒和清水调味。烧开后转小火焖煮至小黄鱼入味后即可出锅。

小黄鱼豆腐煲

小黄鱼豆腐煲是一道营养丰富、做法简单的家常菜肴。首先将小黄鱼宰杀去头、尾和内脏，洗净后放入豆腐里面，加入葱姜蒜和适量清水，在锅中煮开，加入适量盐、味精等调味品，焖煮至汤汁浓稠即可出锅。

爆炒小黄鱼仔

爆炒小黄鱼仔是一道简单易做、美味可口的小炒菜。首先将小黄鱼仔洗干净后用盐和鸡精腌制10分钟。锅中放油，烧至五成热时倒入葱姜蒜和小黄鱼仔煸炒，约3分钟后加入香菜和适量盐翻炒至全熟即可出锅。

以上就是小黄鱼的家常做法大全，各种口味的小黄鱼制作起来都很简单，也适合家庭中的人们做为家常菜肴。

尝试这些小黄鱼的做法，再也不用纠结于菜单上的选择了。

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