芝麻香片做法(芝麻香片的制作方法)

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芝麻香片是一种口感香酥，色泽金黄的小吃，深受广大人民群众的喜爱。今天，我将为大家介绍一下芝麻香片的制作方法，让大家在家中也能轻松制作出美味的芝麻香片。

1.准备材料

制作芝麻香片需要准备以下食材：小麦粉250克、白糖80克、盐2克、清水100毫升、植物油适量、芝麻适量。其中，小麦粉选用筋量较高的普通面粉即可。

2.制作面团

白糖、盐倒入大碗中，加入清水，揉成光滑的面团，并放置30分钟松弛。然后将面团擀成薄片，用刀切成小块备用。

3.煎炸芝麻香片

将植物油烧热，裹上芝麻的面块放入油锅中煎炸，炸至两面金黄时捞出沥干油份即可。

4.制作特色芝麻香片

如果想要制作出独特口味的芝麻香片，可以在面团中加入适量葱花或者姜末，调整口感。

5.芝麻香片的食用方法

芝麻香片食用时可单独食用，也可搭配茶水或者酒水一起享用。如果喜欢甜食，还可以在芝麻香片上撒上一些白糖，口感更佳。

6.芝麻香片的保存方法

煎炸好的芝麻香片可放置在通风干燥处保存，不宜密封保存。如果存放时间过长，可以放入微波炉中稍微加热，重新焕发香气。

以上就是制作芝麻香片的全部步骤和注意事项了，希望大家能够按照以上方法制作出美味的芝麻香片。

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