水果肉酱的做法(水果肉酱的做法)

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水果肉酱是一道美味的甜点，可以用作面包、蛋糕、配料等。但是，市场上的水果肉酱中添加了大量的糖分和添加剂，不仅健康问题，而且味道也不够正宗。那么，我们就来学习如何制作健康美味的水果肉酱吧！

1.材料准备

新鲜水果500克，细砂糖100克，柠檬汁适量

2.水果清洗和去皮

将水果清洗干净，去皮去籽。注意，去皮时切不要将果肉切掉。

3.水果切块

将水果切成小块，均匀摆放在记量杯里以备后用。

4.水果煮熟

将水果放入锅中加入适量清水，煮熟。加入细砂糖，慢慢搅拌至糖全部溶解。

5.打成泥状

将煮熟的水果用搅拌机打成泥状，注意不要将籽打成碎末，会影响口感。

6.加入柠檬汁

将打好的水果泥放入锅中，加入适量柠檬汁，煮开后转小火继续搅拌，让水分慢慢蒸发。此时，你可以根据自己的口味加入一些香料，如肉桂粉、丁香等。

7.浓缩

水分蒸发完成后，将水果肉酱倒入干燥的容器中，放到通风良好的地方晾干。大约过了两、三天，你就会得到一个味道浓郁、柔软的水果肉酱了！

总之，自制水果肉酱不仅保证了健康，也能让你的味蕾享受真正的美食。希望大家都能试试这个简单又美味的甜品！

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