自制手工蝴蝶面的做法(自制手工蝴蝶面的做法)

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许多人喜欢吃面，但市面上的面食多为工业化生产，添加了大量的添加剂。自制手工蝴蝶面，不仅可以保证干净卫生，还可以做出口感独特的面食。下面，就和大家分享一下自制手工蝴蝶面的做法吧。

1.准备材料

制作手工蝴蝶面的材料非常简单，只需要准备以下几种原料：

面粉500克水适量盐适量

2.和面

首先，将500克面粉倒入盆中，加入适量的盐，然后用少量水慢慢地揉成面团，直到面团十分滑软，并且可以拉出很长的面筋。接着，将面团放在盆中，盖上盖子，静置大约20分钟。

3.擀面

待面团松弛一段时间后，可以开始擀面。将面团分成小块，每一块擀出一个薄片，然后把薄片折叠起来，切成适当大小的面条。

4.蝴蝶面的制作

将面条捏成一朵小花，然后在两端向外拉长，最后形成类似蝴蝶状的面条。

5.煮面

把蝴蝶面放到开水中，大火煮约5分钟，直到面熟软即可。

6.配菜

可以根据自己的口味配菜，例如炒鸡蛋、小黄鱼等。

7.享用美食

将配好菜的面条倒入碗中，和菜一起拌匀，就可以品尝到美味的自制手工蝴蝶面啦！

自制手工蝴蝶面，不仅能保证食品安全，而且还非常好吃。动手尝试一下吧，你一定会收获不少满足感。

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