天津油面筋做法(天津油面筋做法)

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天津的油面筋一向以香脆可口而名，然而很多人却因为做法的关键细节不清楚，徒有一颗热爱却无从入手。别担心，下面将详细介绍正宗的天津油面筋做法。

1.材料准备

盐、五香粉、白糖、酱油、大葱、姜、料酒。

2.制作油面筋

将油面筋浸泡在温水里15分钟，然后放入开水里焯水，捞出切成适当长度备用。

3.炸制油面筋

将切好的油面筋放入热油锅里过油，至筋软色金黄即可捞出，沥干油分。

4.葱姜炒香

锅中加入少量的油，倒入葱姜煸炒至香味四溢。

5.调制汁料

五香粉、白糖、酱油、料酒放入碗中调和均匀，备用。

6.翻炒并调味

炒锅放点底油，加入炒香的葱姜，放入油面筋，小火翻炒，加入调料汁料爆炒均匀即可。

7.上桌享用

端盘，装扮，油面筋鲜香滑口，渗透着五香料的气息，令人瞬间心醉。

以上就是正宗的天津油面筋做法。多加注意，细心耐心，便能做出最地道的油面筋佳肴。祝大家做得成功，好吃又营养！

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