蛋酥玉米的做法(蛋酥玉米的做法)

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蛋酥玉米是一道非常简单易做的甜点，口感香甜酥脆，深受大家的喜爱，今天我们来一起学习一下蛋酥玉米的做法。

1.材料准备

1玉米250克

2面粉100克

3鸡蛋1个

4糖适量

5食用油适量

2.制作过程

1把玉米切成两半，用开水焯烫大约5分钟，取出沥干水分备用

2鸡蛋打散，加入适量糖和面粉调匀成面糊

3热锅冷油，将焯烫好的玉米放入锅中，用小火煎至两面金黄

4将面糊均匀地涂抹在玉米上，用中小火，煎至金黄色即可

5取出装盘，撒上一些糖即可

3.小贴士

1玉米焯烫时间一定要控制好，时间过久容易煮烂

2鸡蛋打散的时候尽量调匀，可以让面糊的口感更加顺滑

3煎玉米的时候火候要掌握好，小火煎至两面金黄即可

4煎好的蛋酥玉米最好趁热食用，口感最佳

4.食用效果

蛋酥玉米口感香甜可口，成品酥脆可口，一口咬下去的满足感十分强烈，是夏日甜点中的必备佳品。

5.注意事项

1玉米一定要洗干净，去除干净玉米须，水分沥干再焯烫

2面糊调制要均匀，否则煎出来的效果不好

3玉米的煎炸时间要掌握好，否则会影响食用口感和营养品质

蛋酥玉米虽然看起来很简单，但是其实制作起来也有许多需要注意的地方，希望大家在尝试制作的时候能够按照正确的方法来制作，而且一定能够做出美味可口的蛋酥玉米甜点。

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