猪肝凉拌黄瓜的做法(美味猪肝凉拌黄瓜的做法)

来源：互联网 /

猪肝凉拌黄瓜是一道鲜美可口的传统小吃，也是一道很容易做的家常菜。

准备食材

黄瓜、大葱、生姜、蒜、酱油、盐、白糖、香醋、花椒和辣椒粉。

制作猪肝

将猪肝洗净，切成薄片，放入盘中加入盐、生姜和蒜粒腌制20分钟。

制作黄瓜

洗净黄瓜，切成薄片，加入盐拌一下，腌制10分钟，然后再洗净沥干水分。

制作调料

盐、白糖、香醋、花椒和辣椒粉，调成汁备用。

炒猪肝

将腌制好的猪肝炒至变色，然后加入切成细条状的大葱继续炒。

凉拌猪肝和黄瓜

将炒好的猪肝和腌制好的黄瓜混合在一起，加入调好的汁，拌匀即可。

甜、咸、辣等多种口味，其中猪肝鲜嫩爽口，黄瓜清新爽口，配置上佳，非常开胃美味。不仅适合当小吃享用，也是一道下饭好菜。大家不妨在家里试一试，相信会有你想要的味道。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。