尖椒豆片的做法(尖椒豆片的做法快速简单)

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尖椒豆片是一道美味的家常菜，如果你喜欢吃辣，在家里做一份出来也是非常不错的。当然，它不能当作主食来吃，但作为美味的小菜或配菜还是非常不错的。下面，给你们分享一下尖椒豆片的做法。快速简单，不要太复杂哦。

1.

鲜嫩黄豆250克

红辣椒30克

青辣椒30克

葱末20克

姜末10克

蒜末10克

酱油、食用油、香油、生抽、花椒粉、白糖、味精各适量

2.

将鲜黄豆放在清水中泡约4小时。将鲜黄豆放入锅里煮约20分钟。取出冲洗干净。

红辣椒，青辣椒切成细丝。

热锅凉油，放入葱姜蒜末爆锅，加入切好的辣椒丝，煸炒几下后，爆香。

放入黄豆炒熟。大约5分钟左右。

酱油、食用油、香油、生抽、花椒粉、白糖、味精，继续翻炒2分钟左右，出锅。

3.

喜欢吃辣的人可以多放些辣椒丝，喜欢咸的人可以多放些盐。

如果你的口味比较清淡，那么可以不用放味精。

4.

成人和小孩都适合食用，其中鲜嫩黄豆还含有丰富的营养物质，可以帮助强身健体。

5.

豆子一定要先泡一段时间再煮，这样容易煮熟，吃起来也会更容易消化。

炒的过程中火不能太大，要注意控制直至黄豆炒香。

6.

这道菜有清爽口味，有辣有甜，豆子更是入口即化，口感鲜美，营养丰富。适合小炒菜或伴菜，可以搭配饭或面食。

7.

自己亲手制作一道菜，倍感满足和幸福。尖椒豆片，它的味道虽然很简单，但是可以让你垂涎欲滴。你只需要找到好的所需材料，再按照配方烹制即可。最后发现，自己做的和外面吃的，滋味完全不同。

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