想必很多人都爱吃披萨,但是每次外面购买的披萨并不比较健康,而且价格偏高。如果你想在家里做出美味又健康的披萨,不妨来一起看看下面这些家常简单披萨的做法。
1.材料准备
在做披萨前,首先需要准备好一些食材,比如面粉、酵母、番茄酱、芝士、配菜等等。在买面粉时,可以选择高筋面粉,因为这种面粉制作披萨比较好。
2.面团制作
将面粉和酵母混合,慢慢加入水并揉搓,在揉搓时还可以加一点盐和糖,揉搓后盖上湿布,置于温暖的地方静置1小时左右,待面团发酵。发酵好的面团需要醒放一段时间,可以搭配酱料和芝士一起准备。
3.酱料准备
在做披萨的酱料时,番茄酱必不可少,可以选择自己喜爱的口味调料,如橄榄油、胡椒粉、香料、洋葱等等。将调料和番茄酱混合均匀即可。
4.配菜准备
在披萨上面放上适当的食材十分重要,可以选择自己喜欢的香肠、火腿、肉松、芝士、蔬菜等等,这些食材可以根据自己的口味来搭配使用。
5.披萨的制作
将酱料抹在面团上,放上配菜和芝士,然后放入预热好的烤箱中,烤20-25分钟即可。盛出后放上自己喜欢的调料,如香菜、黑胡椒等等。
6.小贴士
制作披萨时需要特别注意火候和时间,烤箱温度可以选择200度左右,要注意烤箱门的开启频率,不要一直打开烤箱,否则会影响披萨的熟度。
想要享受健康又美味的披萨,不一定要去外面买,自己在家里制作也是种不错的选择。这些家常简单披萨的做法,相信能帮助你做出美味的披萨。