洋葱章鱼做法大全家常(家常洋葱章鱼的做法大全)

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洋葱章鱼是一道经典的日本料理，也是很受欢迎的一道家常小菜。这道菜口感鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的美食。

材料准备

制作洋葱章鱼需要准备以下材料：章鱼、洋葱、葱、姜、酱油、料酒、盐、糖、辣椒粉、生抽、蚝油。可以选择主食搭配，如米饭或面条。

清洗处理

鳃、眼睛、外壳、内骨去除。用刀子在章鱼身上斜削花纹，更容易入味。将洋葱切成丝，姜、葱切成末备用。

烹制过程

锅中加入适量油，放入姜末、葱末略炒，加入洋葱拌炒，然后加入酱油、料酒、盐、糖、辣椒粉、生抽、蚝油炒匀，使其入味。

焯水

用开水烫一下处理好的章鱼，焯水后沥干水分。将处理好的章鱼放入锅中，拌炒均匀。

焖煮

加入少量水，中火焖煮至章鱼变软烂，然后转大火收汁，最后加入葱花出锅。

调整口味

还可以加入自己喜欢的调料，比如芝麻酱、辣酱等。

家常洋葱章鱼的做法并不难，只需要耐心等待烹制过程，就能品尝到美味的洋葱章鱼啦！

所以，不妨在家中自己动手，做一道美味的洋葱章鱼，为口腹之欲探索更多的可能吧！

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