土豆香菜丸子的做法(土豆香菜丸子的做法分享)

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土豆香菜丸子是一道地道的家常菜肴，制作简单而美味可口。下面我们来分享制作土豆香菜丸子的具体做法。

准备材料

制作土豆香菜丸子需要的主要材料包括土豆、香菜、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉和食用油。

土豆处理

首先将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟。将熟土豆放入盆中，用勺子压成泥状，放凉待用。

制作丸子

将制作好的土豆泥加入适量的面粉，加入盐、胡椒粉、蛋液和香菜末，搅拌均匀。用手取少许面团揉成小球状，压扁成丸子状即可。

煎炸丸子

将制作好的丸子放在平底锅中，加入适量的食用油，小火煎至两面金黄色即可取出。

搭配食用

土豆香菜丸子可以单独食用或者搭配酱油、醋或者辣椒油食用，口感更佳丰富多样。

食用技巧

制作土豆香菜丸子需要一定的技巧，首先是土豆的处理，要确保土豆煮熟并压成泥状，否则丸子做出来会硬。

制作好的土豆香菜丸子口感鲜美，营养丰富，是一道健康美味的家常菜肴。

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