干锅香辣虾的家常做法(家常干锅香辣虾的做法)

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干锅香辣虾是一道家常菜，是川湘菜中的代表性菜品之一。它味道鲜美，红油麻辣，香气四溢，非常适合爱吃辣的人。下面就和小编一起来学习一下家常干锅香辣虾的做法吧！

1.

青椒1个、干辣椒适量、花椒适量、姜末适量、蒜末适量、豆瓣酱适量、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、糖适量。

2.

将虾洗干净沥干水分，加入少量盐和料酒腌制20分钟左右。

把青椒切成小块，干辣椒切成段。

锅中倒油，加入花椒和蒜末爆香，加入姜末和豆瓣酱炒香。

放入青椒和干辣椒继续煸炒。

将虾加入锅中翻炒，加入少量盐、生抽、糖、鸡精，继续煸炒。

盛出后可以撒上一些葱花，美味可口的干锅香辣虾就做好了。

3.

腌制虾的时候，加入少量盐和料酒可去除腥味。

花椒和豆瓣酱是干锅香辣虾的重要调料，可以提高味道。

煸炒虾的时候，不要煮过头，要熟透就可以盛出来。

可以根据个人口味适量调整盐、生抽、糖等味道。

4.

如果还不懂怎么做干锅香辣虾，可以看看这个视频，跟着学习做出美味的干锅香辣虾。

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通过上面的介绍，相信大家都学会了如何做出美味的干锅香辣虾，赶快动手试一试吧！

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