电压力锅糖藕的做法(如何用电压力锅制作美味的糖藕)

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口感清甜的美食，许多人对它青睐有加，特别是在冬季进补的季节。但是糖藕在烹饪上也是比较讲究的，如果不够入味或者烹饪时间过长，就会影响到它的口感和香气。所以，我们可以选择用电压力锅来制作糖藕，这样糖藕口感会更加绵软，而且烹饪时间也省去了很多。

1.所需要准备的材料

冰糖、枸杞、红枣、姜片、水、料酒。

2.处理糖藕

先把糖藕去皮，切成大小适中的段，然后用清水浸泡约5分钟，将糖分浸出，待用。

3.处理配料

红枣洗净浸泡，姜片切成小片，备用。

4.电压力锅制作糖藕

将电压力锅放到火上，加入适量的水，水位不超过锅底，放入姜片和料酒，然后把藕块和配料一起放入锅中，最后加入适量的冰糖。盖上锅盖，按“手动模式”，时间设定为8分钟。待压力锅自动闸门升起，降压后即可打开锅盖，糖藕就做好了。

5.上盘装饰

将做好的糖藕拿出来，将它们平铺在盘子中，上面加上适量的枸杞和红枣即可。

6.品尝美味的糖藕

糖藕做好后，口感甜香软绵，热量也不高，非常适合女性和老年人食用。尤其是在冬季进补的季节里，糖藕更是一道不可缺少的美食。

7.小贴士

糖藕浸泡5分钟，可以更好地将糖分浸出，糖分充分分散；

枸杞和红枣不要用开水泡，直接浸泡即可保证口感更好；

时间设定为8分钟，如果藕有一定硬度，可以稍微增加几分钟时间。

用电压力锅制作糖藕，简单方便，味道鲜美。相信只要按照以上步骤操作，便可以轻松做出美味可口的糖藕，尝起来既入味又健康，特别适合老人和女性食用。

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