简单的红烧鱼做法(简单的红烧鱼制作方法)

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红烧鱼作为一道美味可口而又颇具营养价值的佳肴，深受广大食客喜爱。那么如何制作美味的红烧鱼呢？以下为您详细介绍简单的红烧鱼制作方法，让您在家也能享受到美味的红烧鱼。

准备整个食材

首先，准备好新鲜的鱼、葱姜蒜花椒、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、矿泉水等材料。

准备鱼肚

把鱼肚清理干净，用开水焯一下备用，以去除异味。

准备热锅

热锅凉油，下葱姜，加入花椒翻炒。

烹制红烧鱼

热锅放油，煎炸鱼，待鱼两面金黄色之后，加入老抽，生抽，盐，糖，料酒，煮至沸腾，再添加矿泉水，将鱼倒入锅中，为顺治烧的红烧鱼划上美丽的句号。

上桌美食

将红烧鱼盛出装盘，将红烧汁倒在煎鱼上，撒上葱花，香气扑鼻。

珍贵经验

注意掌握好烹饪时间和火候，让红烧鱼更入味，更加美味营养。

遇到问题

若红烧鱼过咸，可在鱼碗里盛水，加冰块，让鱼半泡在水里，这样可以让味道更加鲜美。若红烧汁太稠，可加入矿泉水稀释。

通过以上简单的红烧鱼制作方法，您也可以在家快速制作出美味的红烧鱼啦！

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