虾仁包子做法大全(虾仁包子的制作方法详解)

来源：互联网 /

虾仁包子是一道非常有名的小吃，其口感鲜美，营养丰富，非常适合作为早餐或下午茶点。那么，在家如何制作美味可口的虾仁包子呢？下面我们先来了解一下虾仁包子的基本做法。

1.制作虾仁馅

在制作虾仁包子之前，先要准备好虾仁馅。将新鲜的虾仁去壳洗净，切成小粒，加入少许盐、料酒、葱花、姜丝搅拌均匀即可。如果想要改善口感，还可以加入虾皮末或淀粉。

2.制作面皮

在制作面皮时，需要准备好面粉、酵母、温水和少量白糖。将面粉倒入盆中，加入酵母拌匀，搅拌均匀后加入适量温水，揉成光滑的面团，放置在温暖的地方进行发酵。

3.揉面团

揉面团的时候需要注意，需要将面团揉至松软且呈圆形，注意不要留有面皮边缘。

4.制作包子皮

将面团搓成长条形，均匀分割成若干块，然后将每一块搓成圆形，压成薄片后包上自己的虾仁馅。将包子的边缘齐整捏好，将其摆放在蒸笼中待用。

5.蒸制包子

将蒸笼置于水气蒸腾的锅里，等待水沸腾后放入包子，将火力调小，热气从下面将包子蒸熟。大约需要10分钟的时间，出锅时包子颜色应该是白色的。

6.细节处理

为了让包子更好吃，需要注意一些细节处理。包子要摆放整齐，不要让其抵触，否则会影响蒸制的效果。另外，包子要搭配醋、姜丝等调料，可以提高口感。

以上就是制作虾仁包子的全部步骤，相信大家已经掌握了这道美食的制作方法。快来试试吧！

好吃不过包子

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。