香辣烤虾做法大全图解(香辣烤虾的做法步骤详解)

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香辣烤虾是一道经典的海鲜美食，它集烤、烤、煮于一身，味道香辣美味，香气扑鼻，口感鲜美，让人一进嘴就回味无穷。如何做出一道传统正宗的香辣烤虾呢？下面是详细步骤。

准备工作

虾清洗干净，去除虾线，备用；

蒜剁碎，姜切丝，调成蒜泥，姜泥，备用；

红辣椒，青辣椒，洋葱切成小碎块备用；

烧制香辣酱

将蒜泥，姜泥，红辣椒，青辣椒，洋葱一起放入烧锅中煮熟；

锅中倒入适量的植物油，加入花椒、干辣椒、豆瓣酱、醋、酱油、糖等调料调制成香辣酱；

准备烤盘

烤盘均匀涂抹植物油；

将虾均匀分布在烤盘上；

烤制虾

将烤盘放入已预热的烤箱中，温度约为200℃，烤制时间约为10分钟；

翻面，再烤约5分钟；

调制味道

用大碗将烤好的虾倒入，淋上香辣酱，搅拌均匀；

加入适量的调料，如盐、胡椒粉、糖；

出锅装盘

将香辣烤虾盛到盘中，上面淋上适量的葱花，香菜，再撒上辣椒粉即可。

香辣烤虾做法详解，简单易学，大家可以自己在家做一盘，在享用美食的同时也感受自己的厨艺。

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