烧饼是一款受欢迎的传统美食,但是为了制作这道美味的烧饼并不需要去餐厅,其实在家中就可以轻松制作。下面就为大家介绍一种家庭打烧饼的做法。
1.准备原料
盐、油和水等原料,可以根据自己的口味来加入一些葱花、香菜、芝麻等。
2.烧锅预热
将平底锅放在炉子上,火力不要太大,放入适量的油,慢慢升温。
3.切成小块
将准备好的面团分成小块,可以根据个人口味大小适当把握。
4.擀平面饼
将小块面团用擀面杖擀平,大概厚度不要超过两三毫米左右,擀好后抹上一层油,可以使烧饼更加脆喷。
5.煎烤面饼
在预热好的平底锅上,煎烤擀好的面饼,之后再翻面煎烤,当两面都变成金黄色时,就可以出锅享用了。
6.品尝烧饼
烧饼可以根据个人口味来搭配各种不同的酱料,如豆腐脑、辣酱、芝麻酱等。
自制烧饼美味又健康,不用担心添加剂和防腐剂,是家中烹饪和分享美食的不错选择。